Tercer pan (y superándonos) con la bicha.

Ayer decidí preparar un pan para la cena de cumpleaños de Chabi y decidí probar harina y relleno nuevo (sigo probando). Esta vez, y visto que el pan sale rico rico me animé a probar la harina de Natur Improver que tenía en casa, es la mezcla de semillas. La receta que empleé es la misma de los otros panes (incluída la puntita de goma xantana) aunque esta vez eché 750 gr de harina en vez de 500 y los ingredientes extra fueron un paquetito de queso de cabra del de President (no el rulo, sino los medallones que son mucho más cremosos) y un poco de pavo picado. El resutado fue espectacular. Tanto que creo que han quedado 5 rebanadas de un pan de 1 kilo. Para que te hagas una idea de lo rico que salió:


Y ya está. La verdad es que ha salido un pan delicioso. Tanto que probablemente me anime a comprar más harinas de éstas porque, aunque más caras que las demás, son comodísimas de emplear y el resultado merece la pena.

Abrazos pretos y besicos a puñaos (de nuevo).